Tüm Kitaplar
Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım... resim 1
Puan
4.8/ 5.0

Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım...

Yazar: Deniz Gürsoy

Kitap Hakkında


Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfagimizin tarihi ve lezzetinin arka plani...Deniz Gürsoy, yurdun tamamini kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmisten günümüze arastirarak, 101 yemek tarifiyle birlikte kitaplastirdi. "Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandim..." Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfagimiz, internet satis noktalari ve kitapçilarda!Son yillarda yöresel mutfagimiza ilgi artti. Kapsamli web sitelerinden televizyon kanallarina, dergilerden gazetelere yöresel yemek kültürüne ve yemek tariflerine daha çok yer veriliyor artik. Deniz Gürsoy, bu ilgi artisindan memnun olsa da, bu defa bir bilgi daginikliginin yasandigini ve yöresel yemek kültürümüz konusunda yurdun tamamini kapsayan bir çalismanin bulunmadigini saptayarak "Tiridine, tiridine, suyuna da bandim..."- Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfagimiz" kitabini yazma ihtiyaci duydu.Marmara Bölgesi'nden Karadeniz Bölgesi'ne, tek tek her bölgenin mutfagini, geçmisten günümüze, özel seçilmis yemek tarifleriyle birlikte kapsamli bir biçimde anlatan Deniz Gürsoy, kitabi hazirlarken yaptigi seyahatler, derledigi kaynak kitaplar ve bu arada çesitli yörelerden kisilerle kurdugu iliskilerden yararlandi. Deniz Gürsoy'un bu kitabi, sadece profesyonel asçilarin ya da yemek yapmaya merakli olanlarin degil, akademik ortamin, özellikle asçilik egitimi veren okullarin ilgisini çekecek özellikler ve temel bilgiler de içeriyor. (Tanitim Bülteninden)

Ürün Adı: Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım...
Ürün Kodu: 9789753298247
Yazar: Deniz Gürsoy
Basım Yılı: 2013
Kapak Türü:
Sayfa Sayısı: 191
Kağıt Cinsi:
Çevirmen:

Akıllı Özet

Bu kitabın sizin için uygun olup olmadığını görmek için yapay zeka motorumuzu kullanarak kısa, ikna edici bir özet oluşturun.

Ürün Detayları

Yayıncı
Oğlak Yayınları
Yayın Tarihi
2024-01-15
Sayfa
410
Dil
Türkçe
BARKOD
9789753298247
Stok Durumu
1 adet mevcut

Yazar Hakkında

D

Deniz Gürsoy

Dr. Aris Thorne, MIT'den Yapay Zeka alanında doktora derecesine sahiptir. Spekülatif kurguları teknoloji ve insan haklarının kesişimini araştırıyor.

Fiyat₺ 356.25

Bunları da beğenebilirsiniz

Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

İnceliklerin Kadehindeki Şarap

Deniz Gürsoy

356.25 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Harcıâlem İçki Bira

Deniz Gürsoy

356.25 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Denizin Çıtırı Hamsi

Deniz Gürsoy

356.25 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Aşkın İlacı Çikolata

Deniz Gürsoy

356.25 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Tespih - Parmak Uçlarındaki Huzur

Deniz Gürsoy

383.55 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Midenin Cilası Çorba

Deniz Gürsoy

383.55 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Zevk Veren Yemekler

Deniz Gürsoy

356.25 ₺
Sessiz Okyanus
Detayları Gör
4.5
Kurgu

Nargile - Bir Nefes Keyif

Deniz Gürsoy

383.55 ₺

Sepetiniz

Sepetiniz boş

Lumina Kitap

© 2024 Lumina Kitap. Gemini AI ile güçlendirilmiştir.

Satış Ortağı Ol

Sepetiniz

Sepetiniz boş

Ara Toplam0
Toplam0
Ödeme Yap
Sepete başarıyla eklendi

Kategoriler & Filtreler

Kategoriler